Это цитата сообщения Katya_Anciferova Оригинальное сообщениеОчень красивые "Ажурные блинчики".

Такие блинчики понравятся как детворе, так и взрослым!

x_0fff48fc (600x534, 102Kb)

Ингредиенты:

200 мл молока;
2 яйца;
щепотка соли, можно добавить немного сахара (по вкусу);
2 - 3 ст. л. растительного масла;
40 - 50 г муки (лучше сначала добавить 40 г, а если кажется жидковато, то подсыпать еще).

Рецепт:
Взбиваем яйца венчиком, сыпем муку, соль и сахар, затем добавляем молоко. Тщательно все размешиваем, чтобы не было комочков, в последнюю очередь вливаем растительное масло.
Теперь начинается самое интересное. Берем пластиковую бутылку, снимаем с нее крышку и проделываем в ней дырочку (нам хватило диаметра 2 - 3 мм). Заливаем приготовленное нами тесто, завинчиваем крышку - готово! Можно печь.
Сковороду лучше взять с антипригарным покрытием. Дело в том, что блинчики получаются очень нежные, с довольно тонкими перемычками, и на обычной скорододке их тяжело будет переворачивать. Масло у нас есть в тесте, поэтому смазывать ничего не нужно.
Проявите фантазию! Блинчики-паутинки, снежинки, машинки...

x_0efbc426 (480x318, 44Kb)
x_0037ccb6 (480x325, 26Kb)
x_cbd2c4a6 (480x359, 31Kb)
x_dd8fc22c (480x355, 60Kb)
x_e6fc99dc (480x413, 55Kb)

Смотрите так же в моем блоге: